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Nachhaltig kochen

Was bedeutet nachhaltiges Kochen eigentlich? Und wofür stehen regional, saisonal, Bio usw. eigentlich?

Mit diesen und mehr Fragen setzten sich Schülerinnen und Schüler vom Klasse 5 bis Q2 auseinander.

Sie beleuchteten verschiedene Ernährungsformen, bastelten einen Saisonkalender für das ganze Jahr und erprobten, nach einem Einkauf auf dem Hamborner Wochenmarkt die vegane Küche.